Préparation :
Mélangez la semoule de maïs, la levure chimique et le sel dans un saladier.
Ajoutez l'œuf, l'huile et le lait ; mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporez le fromage râpé et mélangez délicatement.
Formez de petites boules et aplatissez-les légèrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et croustillants.
Portions :
12 à 15 biscuits
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