Le meilleur atout de cette recette est sa simplicité : avec seulement quelques ingrédients et en moins de 40 minutes, vous obtiendrez un plat au goût authentique, digne d'un grand restaurant. Un délice méditerranéen qui vous séduira dès la première bouchée !
Ingrédients :
2 grosses aubergines
Sel et poivre
1 gousse d'ail finement hachée
3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
1 grosse tomate râpée (ou 150 g de tomates concassées)
100 g de fromage râpé (mozzarella ou parmesan)
1/2 cuillère à café d'origan séché
Préparation :
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